Σαλάμι: Έλληνες ερευνητές αντικατέστησαν το λίπος και τα νιτρικά με κάνναβη – Καινοτόμα μελέτη με τη συμμετοχή του τμήματος Γεωπονίας της Σχολής Γεωπονικών Επιστημών