Οι Συνταγές της Λόπης

Blog, Ελλάδα | http://lopis-place.blogspot.gr/
Οι Συνταγές της Λόπης
Καταχωρήθηκε στο myblogs.gr πριν από: 1 έτος 4 μήνες

Όλες οι αναρτήσεις από Οι Συνταγές της Λόπης

Κουνέλι στη Γάστρα

Το κουνέλι μαγείρεψε η φίλη μου Μαριλένα και μας παρουσιάζει τη συνταγή: Υλικά 1 κουνέλι 1 μπουκάλι ξύδι 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 1 πακέτο μανιτάρια ολόκληρα 1 κουταλιά της σούπας πιπέρια, διάφορα χρώματα 4-5 ντοματάκια ολόκληρα 2 φύλλα δάφνης 1 κλωνάρι δενδρολίβανο 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1 μικρό κεφάλι σκόρδο κομμένο στη μέση 1 κιλό πατάτες κομμένες στη μέση 1 κρεμμύδι κομμένο σε

Ετικέτες: 

Τούρτα Γιαουρτιού με Ανανά

Ένα ελαφρύ, εύκολο και δροσιστικό γλυκό που παρασκεύασε η φίλη μου Μαριλένα. Υλικά 1 μεγάλη κονσέρβα ανανά 2 πακέτα ζελέ χωρίς ζάχαρη ανανά 1 μικρό γιαούρτι 2% στραγγιστό (κανονικό μέγεθος) Εκτέλεση Φτιάχνουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας αντικαθιστώντας μόνο τα 2 τελευταία ποτήρια με κρύο νερό με το ζουμί από την κονσέρβα ανανά. Ενώνουμε το γιαούρτι με το

Ετικέτες: 

Κουλουράκια Πασχαλινά

Άλλη μία συνταγή για κουλουράκια που δοκίμασα και έγιναν πολύ ωραία και γευστικά. Υλικά 8 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι  1 φακελάκι μπέικιν 2 φλυτζάνια του τσαγιού βούτυρο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 4 αυγά 1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα Το ξύσμα από ένα πορτοκάλι Για το άλειμμα Ένα κρόκο αυγού 2 κουταλιές της σούπας νερό Εκτέλεση Χτυπάμε σε ένα μπολ με το μίξερ το

Κουλουράκια Βανίλιας

Υλικά 1850 γρ. αλεύρι 550 γρ. βούτυρο 500 γρ. ζάχαρη άχνη 200γρ. αυγά 180γρ. γάλα 50γρ. μπέικιν 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας  Το ξύσμα ενός λεμονιού Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά σε μία λεκάνη με το βούτυρο λιωμένο (όχι καμένο) και χλιαρό και τα ζυμώνουμε με το χέρι για να γίνει μία μαλακή ζύμη.  Πλάθουμε τα κουλουράκια σε πλεξούδες, τα απλώνουμε σε ένα βουτυρωμένο

Ετικέτες: 

Μπισκότα με Κουάκερ

Υλικά 2 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 200γρ. βούτυρο 1 φλυτζάνι του τσαγιού κουάκερ 1 φλυτζάνι του τσαγιού καρύδι σπασμένο σε μικρά κομμάτια Μισό φλυτζάνι του τσαγιού σταφίδες Το ξύσμα από ένα πορτοκάλι και το χυμό του 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση Ενώνουμε

Τούρτα Σοκολάτα με Φράουλες

Υλικά 1/2 από ένα μεγάλο κουτί σοκολατένια πουράκια 3 μεγάλες κουταλιές μερέντα - νουτέλα Μισό κιλό φράουλες 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα 500γρ. κρέμα γάλακτος  400γρ. σοκολάτα (2 κουβερτούρα και 2 γάλακτος) 3-4 φράουλες και μία κουταλιά μερέντα για τη γαρνιτούρα Εκτέλεση Παίρνουμε τα πουράκια και τα θρυμματίζουμε με τα χέρια μας σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τις 3

Ετικέτες: 

Βραχάκια

Υλικά 1 βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 1 ποτήρι ζάχαρη 4 αυγά 1 φαρίνα 500γρ. 1 κούπα καρύδια σπασμένα σε μικρά κομματάκια 1 κούπα σταφίδες Λίγη κανέλα Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε ένα-ένα τα υπόλοιπα υλικά. Γίνεται μία ζύμη αρκετά μαλακή που όταν την τοποθετούμε πάνω στο ταψί για να την ψήσουμε απλώνει. Με ένα κουτάλι

Ετικέτες: 

Μπακαλιάρος Τηγανιτός με Κουρκούτι και Σκορδαλιά

Υλικά 200γρ. περίπου μπακαλιάρο ανοιγμένο σε μικρά κομματάκια 20 γρ. μαγιά νωπή 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 2 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι, ίσως και λίγο παραπάνω 1 φλυτζάνι του τσαγιού χλιαρό νερό Εκτέλεση Συνήθως έτσι φτιάχνουμε τα κομμάτια του μπακαλιάρου που μας περισσεύουν μετά από το καθάρισμα από τα κόκαλα. Αφού βγάλουμε τα φιλέτα που έχουμε για τηγάνισμα, όσα

Πίτα με ολόκληρα κομμάτια Μήλου και Μπανάνας

Υλικά 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη 1/2 βιτάμ 3 αυγά 1 ποτήρι καρύδια σπασμένα 1 βανίλια 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 2 ποτήρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 μήλα κομμένα σε κύβους 1 μπέικιν πάουντερ 1 μπανάνα κομμένη στη μέση σε κομματάκια Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βιτάμ και ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά, τη βανίλια, την κανέλα το κονιάκ

Ετικέτες: 

Κέικ Λεμονιού

Υλικά 2 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 200 γρ. βιτάμ 3/4 του φλιτζανιού του τσαγιού γάλα 3 αυγά Ξύσμα από ένα λεμόνι 1 βανίλια  1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν  Γλάσο 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη το χυμό από ένα λεμόνι 1 κουταλιά του γλυκού essence πορτοκαλιού  Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο και

Ετικέτες: 

Παραδοσιακή Βασιλόπιτα Λόπης

Υλικά 1 βιτάμ 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 6 αυγά Ξύσμα από 2 πορτοκάλια και το χυμό τους 1 σφηνάκι κονιάκ 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αμύγδαλο άσπρο τριμμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο (κακουλέ) τριμμένο 1 κουταλάκι κοφτό του γλυκού μαχλέπι τριμμένο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 500 γρ. αλεύρι Για το Γλάσο 1 γλυκό βανίλια υποβρύχιο με άρωμα μαστίχας Ζάχαρη άχνη 1

Ετικέτες: 

Σοκολατένιο Γλυκό με Κάστανα

Υλικά 1 κιλό κάστανα βρασμένα, καθαρισμένα και πολτοποιημένα 1 πακέτο βιτάμ 100 γρ. ζάχαρη 1 σφηνάκι κονιάκ ή άλλο ποτό της αρεσκείας σας, ταιριάζει πολύ το βύσσινο ή τα κράνα 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ το βιτάμ με τη ζάχαρη, αρκετή ώρα, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και όπως είναι ζεστή τη ρίχνουμε στο μείγμα και

Ετικέτες: 

Γλυκό Κέικ με Χουρμάδες

Υλικά 1 βιτάμ 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 4 αυγά 2,5 ποτήρια του νερού αλεύρι 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν 1 γιαούρτι  1 κουταλιά του γλυκού σόδα 1 βανίλια 1 ποτήρι του νερού χουρμάδες κομμένους σε κομμάτια ανακατεμένους με 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 ποτήρι του νερού καρύδια αλεσμένα και ανακατεμένα με 2 κουταλιες της σούπας αλεύρι Σιρόπι 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1,5

Ετικέτες: 

Κοτόπουλο στο Φούρνο με Χυλοπιτάκι και Λαχανικά

Υλικά 1 κοτόπουλο  1 πακέτο χυλοπιτάκι 1 πακέτο ανάμεικτα λαχανικά 250 γρ. 2 ντοματάκια ολόκληρα Άνιθο, μία χούφτα Μία κουταλιά της σούπας μουστάρδα Μία κουταλιά της σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση Τοποθετούμε σε ένα πυρέξ τα λαχανικά, τα ντοματάκια, τον άνιθο και αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε τη μουστάρδα με το κεφαλοτύρι και με το μείγμα

Ετικέτες: 

Μοσχαρίσια Μάγουλα στη Λαδόκολλα

Υλικά 2 μάγουλα από μικρό μοσχάρι 1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη  1 ολόκληρο κρεμμύδι  1 φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο Αλάτι-πιπέρι-μπόλικη ρίγανη Εκτέλεση Βάζουμε αρχικά τα μάγουλα σε μπόλικο νερό και το αλλάζουμε αρκετές φορές, μέχρι το τελευταίο νερό να βγει καθαρό.  Στη συνέχεια τα στεγνώνουμε, τα βάζουμε σε λαδόκολλα, ρίχνουμε από πάνω όλα τα υλικά

Ετικέτες: 

Κουλουράκια με Βανίλια και Κακάο

Υλικά 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 900 γρ. ζάχαρη 275 γρ. γάλα  750 γρ. φρέσκο βούτυρο ή βιτάμ 40 γρ. μπέικιν πάουντερ 4ο γρ. αμμωνία 8 αυγά ολόκληρα 8 κρόκους αυγών (επιπλέον) 5 κουταλιές της σούπας κακάο Ηλιέλαιο  6 επιπλέον κρόκους αυγών για να αλείψουμε τα κουλουράκια  Εκτέλεση Αφού διαλύσουμε την αμμωνία μέσα στο γάλα, ρίχνουμε όλα τα υλικά, εκτός από το αλεύρι

Ετικέτες: 

Γαύρος Σαγανάκι

Υλικά 1 κιλό γαύρο καθαρισμένο 1 πιπεριά καυτερή κομμένη σε ροδέλες Το χυμό ενός λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 100 γρ τυρί φέτα Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη Εκτέλεση Πλένουμε καλά το γαύρο και τον βάζουμε σε ένα τηγάνι.  Ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, τα 2/3 ενός ποτηριού ελαιόλαδο, την πιπεριά και τα αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια θερμοκρασία.  Μόλις αρχίσει να τελειώνει το νερό,

Ετικέτες: 

Αλμυρά Κουλουράκια

Υλικά 1 κιλό αλεύρι μαλακό ή για όλες τις χρήσεις 1/2 κιλό βούτυρο 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 30 γρ. αλάτι 4 κρόκους αυγών 250 γρ. γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ *Επιπλέον 3-4 κρόκους αυγών και κεφαλοτύρι για να αλείψουμε και να πασπαλίσουμε τα κουλουράκια. Εκτέλεση Αφήνουμε το βούτυρο να μαλακώσει τελείως σε θερμοκρασία δωματίου ή το χτυπάμε στο μίξερ.

Ετικέτες: 

Σελίδες

Διαφήμιση

Δημοφιλή σήμερα από Οι Συνταγές της Λόπης

Διαφήμιση

Διμοφιλή διαχρονικά από Οι Συνταγές της Λόπης

Διαφήμιση